Genombrott för Solaris och Mathilda!

arild9Häromdagen ägde det rum en annorlunda vinprovning hos våra grannar och kollegor Arilds Vingård. Man hade bjudit in flera ledande vinskribenter, ett antal restauranger i närområdet samt sex vinodlare, däribland vi på Villa Mathilda. Syftet var att visa på vilken kvalitet och bredd som druvan Solaris kan uppvisa. Denna gröna druva som är framtagen vid det statliga vininstitutet i Freiburg har blivit något av de svenska vinodlarnas favorit. Den är lättodlad, ganska resistent mot mjöldagg och svampsjukdomar och ger ett gott och friskt vitt vin.

”Flighten” bestod av 10 olika viner:

– Domain Sånoma – Solaris 2010 och 2011
– Villa Mathilda – Solaris 2011
– Kullahalvöns Vingård – Solaris 2010
– Arilds Vingård – Solaris 2010 och 2011
– Åhus Vingård Interkardinal Kaxig 2010 samt deras ekade Interkardinal från samma år
– Flädie Mat och vingård – Aniara Solaris 2010

Det 10:e vinet kom också från Flädie och var det enda som inte var gjort på Solaris.
Ändå var det kanske provningens mest spännande vin – 2010 Astrid Cabernet Cortis. Detta är en rödvinsdruva, som man gjort vitt vin av. Nåja, färgen hade börjat gå åt rosé under lagringen. Mycket annorlunda vin med kraftig en stor och distinkt doft av vit sparris och svarta vinbär.

Nå hur gillade vinskribenterna dessa viner och hur gick det för oss på Villa Mathilda?

Tack alldeles utmärkt, alla viner fick med beröm godkänt och vi själva kan inte vara annat än nöjda med t ex vinbloggaren Anders Öhmans omdöme:

”Samtliga var välgjorda, korrekta och några var riktigt bra. 2011 Villa Mathilda Solaris med 13,5% naturlig alkoholhalt visade upp en stor doft av tutti-frutti och tropisk frukt och kombinerade fylllighet och rik, mogen frukt med en mycket frisk, äpplig syra och lång eftersmak.”

Anders driver förutom sin mat- och vinblogg även företaget Gustibus i Malmö som bl a utbildar sommelierer. Han har även suttit med i juryn för Svenska Vinodlares bedömning av svenska viner.

Andra skribenter som skrivit positivt om provningen var:

Magnus Ericsson – Helsingborgs Dagblad
Mikael Mölstad – SvD
Anders Fagerström – Sydsvenskan 

Thomaz Grehn – GP har ännu inte hunnit publicera något.

I samband med provningen på Arilds Vingård, så släpptes en fantastiskt fin bok som heter Tjugo skånska vingårdar, här finns Villas Mathilda också med. Jag rekommenderar alla som vinintresserade att köpa ett ex av boken till sig själva eller för att ge bort. Den är riktigt läcker i både layout, foto och text.

Årets snyggaste vinbok!

Annonser

Om C-M Hedin

Nyfiken, empatisk och resultatinriktad kommunikatör med åsikter om mycket!
Det här inlägget postades i Viner övrigt, Vinodling. Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s