Månadsarkiv: juli 2013

Skäms! – Helsingborg Stad

I samband med den stora satsningen på kulinarisk turism, Mitt Kök / Sverigeresan, sattes en ambulerande restaurang upp på de platser man besökte. Här kunde folk få beställa underbara små rätter från olika delar av vårt avlånga land. Delar av … Läs mer

Publicerat i Mat och Dryck, Politik | Lämna en kommentar

Mitt Kök – Sverigeresan. Vilken Matupplevelse!

Ett stort och intressant, kulinariskt samarbetsprojekt har precis avslutats. Tidningen Expressen, TV4, Visit Sweden och lokala turistorganisationer sätter fokus på svensk närproducerad mat och dryck. Projektet har bl a bestått i ”Sverigeresan” där man rest till olika delar av vårt … Läs mer

Publicerat i Mat och Dryck | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Vin och Mathildas eget vatten

När man provar vin, så behöver man skölja munnen med ett gott och neutralt vatten. Så självklart har vi nu skaffat oss Villa Mathildas eget källvatten! Det är lokalproducerat och kommer från Mörarp några kilometer öster om Helsingborg. Vatten från källan … Läs mer

Publicerat i Mat och Dryck | Lämna en kommentar

Spansk gris på halster

Det skall sägas med en gång. Jag är ingen ”grillmästare”. Men tycker mycket om utmaningen att få till det perfekta grillköttet. Det händer inte ofta, men igår blev det en fullträff! 🙂 I vår underbara Saluhall i Höganäs hittade vi … Läs mer

Publicerat i Mat och Dryck | Lämna en kommentar

Grillhelg

I helgen har grillen fått jobba. Ett resultat efter en inköpsrunda med sonen till Kullalamm och Brunnby Boställe. Lördagens ”enkla” lunch blev sålunda lammburgare med färskpotatissallad. Lite Halloumi-ost åkte med på grillen av bara farten… 😉 Mycket smarrigt, burgarna var … Läs mer

Publicerat i Mat och Dryck | Lämna en kommentar

Fuskkork?

Drack en Barbera Asti häromkvällen. Den var ganska OK, men jag blev minst sagt förvånad när jag tittade på korken. Det var 2-3 mm naturkork överst och underst och däremellan pressad korkmassa. Aldrig sett detta förut, men när jag googlade … Läs mer

Publicerat i Viner övrigt | 1 kommentar