Månadsarkiv: augusti 2013

MG-klubben på besök i vingården

Idag hade vi åter fint besök på Villa Mathilda. Det var The M.G. Car Club of Sweden, som hade utflykt i Kullabygden och då passade på att besöka även oss. Tjugotre glada MG-entusiaster, fem hundar och naturligtvis en massa fina bilar … Läs mer

Publicerat i Villa Mathilda, Vinodling | Lämna en kommentar

25 års åldersgräns på nätet?

  Det finns mycket konstigheter (läs tokigheter) i den svenska alkohollagen och tillämpningen av den. Inte minst när det gäller marknadsföring av alkoholhaltiga varor. Tyvärr så har branschens egna organisationer Sveriges Annonsörer, Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Sveriges Marknadsförbund totalt kapitulerat … Läs mer

Publicerat i Internet och Sociala Medier, Politik, Viner övrigt | Lämna en kommentar

Tack för i sommar!

Vi på Villa Mathilda har haft en fantastisk säsong, men nu är den över! Nu koncentreras allt arbete i vingården inför skörden, som i bästa fall kan ske om ca en månad. Juli var fantastisk och även augusti, trots att … Läs mer

Publicerat i Villa Mathilda, Vinodling | Lämna en kommentar

Munskänkarna 3 betyg – Pass #1 – Loire och Bordeaux

Som utlovat kommer här lite anteckningar från första passet i 3-betygskursen i Malmö. Var och en ansvarar för upplägget en gång och idag var det Karin Schornack som ledde provningen av: Vita viner från Loire och Bordeaux. Kul, framförallt för … Läs mer

Publicerat i Munskänkarna | Lämna en kommentar

Grillad lammrygg

Precis som man trodde grillsäsongen var över, så blev det en fin söndagskväll. Jag hade varit Saluhallen och inhandlat en bit lammrygg. De är duktiga där i Saluhallen på lite ovanliga styckningsdetaljer och jag har alltid blivit mycket nöjd! Lammryggen … Läs mer

Publicerat i Mat och Dryck | Lämna en kommentar

Den ultimata utmaningen – munskänkarnas 3-betygskurs!

Jag har varit i Malmö på första lektionspasset i Munskänkarnas 3-betygskurs. Nu sitter jag på bussen hem och undrar vad jag har gett mig in på! Vi är ca 15 elever från Munskänkarna i Malmö och Helsingborg. Nivån är mycket … Läs mer

Publicerat i Munskänkarna | Lämna en kommentar

Kalv på grekiskt grönbete.

Vi skulle ha grekisk sallad med lammfärsbiffar. Men lammfärsen var slut, så det köptes kalvfärs istället. Inte dumt alls, men krävde en del kreativ planering av matlagningen. Ville ju få smak av medelhavet i biffarna! Resultatet blev inte alls dumt, … Läs mer

Publicerat i Mat och Dryck | Lämna en kommentar