Kategoriarkiv: Uncategorized

Kulinarisk helkväll i Växjö!

    Jag måste vara en av de sista i Sverige att besöka denna krog i Växjö. Den har faktiskt existerat i 24 år! Men i fredags åkte vi dit, ett glatt gäng från Marmiterna i Mölle (på tillfälligt besök … Läs mer

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Munskänkarnas Champagnekurs 2015 – lektion 3

För en vecka sedan avslutades champagnekursen. Som sig bör, sparades det bästa till sist. Prestige- och årgångschampagner stod på dagens meny. Föreningens ordförande, den både trevlige och kunnige Mikael Hallhagen ledde oss igenom de mest kända champagnehusen och lät oss … Läs mer

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Munskänkarnas Champagnekurs 2015 – lektion 2

Nu var det dags för ”Druvtypiska Champagner”, alltså Blanc de Blanc och Blanc de Noir. Antingen ett vin gjort på bara Chardonnay eller bara blå druvor Pinot Noir och/eller (Pinot) Menyer. Visste ni att förutom dessa tre druvsorter så är … Läs mer

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Munskänkarnas Champagnekurs 2015 – lektion 1

Champagne är något jag inte har studerat allt för mycket. Även om Malou och jag varit i området och besökt vinhus och källare i t ex Epernay. Vår favorit (vad gäller visningen) där var Mercier, som är ett märke som … Läs mer

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Nu är skörden inne!

I år tog vi in skörden rekordtidigt! Resultatet är vi mycket nöjda med. Som vinbonde är man mycket beroende av vädret. I år var det femte året vi skördade på Villa Mathilda. Vingården anlades ju år 2006 och man bör … Läs mer

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Till dig som tänker rösta röd-grönt!

        I morgon är det val. Det kan bli ett riktigt ödesval som kommer att förändra Sverige på många sätt. Enligt min mening åt det negativa hållet. Du som tänker rösta F! för att du gillar jämställdhet. … Läs mer

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Munskänkarna 3-betyg – Pass # 13 Bordeaux m m

Jag har varit dålig på att skriva ner mina upplevelser på Munskänkarnas 3-betygskurs. Men här kommer i alla fall provningsanteckningar från lördagens träff i Malmö. Ämnet för dagen var Bordeaux, men också Sud-Ouest och röda viner från Loire. Ett stort och … Läs mer

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar