Månadsarkiv: mars 2014

Provning med Damilano i Barolo

Det verkar vara vinprovningar mest varannan dag nu… Helsingborgssektionen av Munskänkarna hade bjudit in Damilano, en av de främsta producenterna i Barolo, för en extra ordinär föreläsning och provning. Vi fick lyssna till vingårdens charmerande brand manager Barbara Levi Caviglione samt … Läs mer

Publicerat i Munskänkarna, Viner övrigt | Lämna en kommentar

Munskänkarnas 3 betyg – pass #10 – Australien/Nya Zeeland

Lördagen den 15 mars var det kurs igen. Det var Karin som höll i föreläsning och provning.  Som vanligt mycket intressant och svårt! Fem vita viner och 7 röda skulle provas. Vi fick välja, men jag valde att göra det … Läs mer

Publicerat i Munskänkarna, Viner övrigt | Lämna en kommentar

Matlagning med Marmiterna i Mölle

  Dags igen för en kväll i goda vänners matlag. Det Gastronomiska Sällskapet Marmiterna i Mölle är en härlig blandning av amatörer och proffs i matlagning. Jag har varit inbjuden som gästkock några gånger nu och hoppas bli upptagen i … Läs mer

Publicerat i Mat och Dryck | Lämna en kommentar

Chablis, Chablis, Chablis!

Mycket spännande vinprovning med Munskänkarna i Helsingborg Det handlade om viner från alla sju Chablis Grand Cru.  Ja, vi provade faktiskt tio viner. I ett av glasen var det ett vin från det inofficiella åttonde Grand Cru-läget; Le Moutonne och … Läs mer

Publicerat i Mat och Dryck, Munskänkarna, Viner övrigt | Lämna en kommentar

Cabernet-provning med ”Vinprovarna i Arild”

Under ledning av den duktige Kaj Zaar, samlades ett 30-tal glada entusiaster för att prova Cabernet Sauvignon från hela världen. Fast vi inledde kvällen med ett glas S.B. från Vicars Choice; Marlborough, N.Z. (SB 1200). Ett alldeles utmärkt, urtypiskt vin … Läs mer

Publicerat i Mat och Dryck, Viner övrigt | Lämna en kommentar